O antigo Sushimar em Vitória agora é Sushi Praia. O antigo endereço agora abriga um novo restaurante.
Por muitos anos a rua João da Cruz, na Praia do Canto, reservava um restaurante japonês – o Sushimar – porém em outubro os novos proprietários decidiram investir num restaurante que pudesse ter diversas opções no cardápio, um novo conceito e serviço, daí nasceu o Sushi Praia.
Esse verão está pedindo comidas frescas e recentemente fui conhecer esse novo japonês da Praia do Canto.
Provei três novas criações, uma delas o Atum no Maracujá (sashimi de atum selado com gergelim – R$25). Sou muito fã de atum e estava delicioso mesmo.
Peixes frescos e arroz leve de verdade. Vi bastante qualidade em tudo que provei.
O restaurante Sushi Praia quis sair do tradicional e ter uma pegada inovadora, com um ambiente mais jovem, intimista e romântico, com uma varandinha super charmosa.
É o único restaurante que abre para almoço, tem rodízio no almoço e no jantar e aos sábados e domingos tem promoção de balde de longnecks com 06 unidades por apenas R$35 de 11h30 às 17h (exceto Corona e Therezopolis).
Outro prato que provei – e amei – foi o EBI SPACE, maçaricado na mesa, é um enrolado de camarão, salmão e cream cheese (R$40).
Pra finalizar pedimos o Combinado do Chef, nele você indica o que gosta e o sushiman monta algo personalizado. (20 peças – R$80).
Todos os molhos do restaurante são produzidos por eles ou adaptados, exemplo: molho de pimenta, molho do harumaki, molho guioza, molho do Kakiague, molho do tempura. Preservando sabor e aromas. O gengibre que acompanha a comida é feito pelo próprio restaurante.
A casa tem grande variedade no cardápio, servindo entradas, combinados, temakis, pratos quentes e yakissoba
Os valores do rodízio são: almoço de terça a sexta R$59, sábado e domingo R$79. No jantar todos os dias o valor é de R$79. Fazem entrega com delivery pelo número 3345-9015 ou Ifood.
ONDE? Rua João da Cruz , 370. Praia do Canto – Vitória
Horário de funcionamento: Terça a domingo a partir das 11h30. Jantar: Segunda a domingo a partir das 18h.
Telefone: (27) 3345-9015
