Os amantes da pizza, iguaria originária da Itália – no formato atual que conhecemos – podem anotar na agenda: entre os dias 10 e 21 de julho acontece o “Pizza Week” – mais um festival gastronômico organizado pela Ecos Eventos, especialista nos maiores eventos gastronômicos no Estado. O festival vai contar com pizzarias da Grande Vitória que criaram receitas inéditas para participar. “Cada estabelecimento criou novas receitas de pizza e cada um escolheu o formato, sendo assim os valores variam de R$25 a R$70,00”, explica a organizadora do evento, Érica Semião.
Os estabelecimentos confirmados são Vila Rusticana; Chicago Pizza ES; King Kone; Disk Pizza Paulista; Figata Pizza & Birra; Comarella Pizza e Burger; Forneria Preferito; Confeitaria Monte Líbano; Salsa Pizzaria e Pizzaria Roberta.
A data para o início do festival foi escolhida com um propósito: comemorar o Dia da Pizza, que é na data de 10 de julho. “Assim, as pessoas podem começar a festejar no dia e ainda ter mais tempo e novidades durante o período do festival”, conta Érica.
“Para quem adora novidades, os estabelecimentos criaram receitas com ingredientes nobres, como ricota de búfala, creme de burrata, bacon defumado, crispy de alho poró, linguiça de javali, alcachofra, panceta, grana padano, queijo brie”, afirma Érica. “Temos também os queridinhos como linguiça toscana, muita muçarela, lombo canadense, gorgonzola e até batata frita”, completa.
Cada participante criou duas opções de pizza, segue abaixo a listagem de dar água na boca.
1 – Chicago Pizzas ES
Francesa – (Pizza tradicional de 35 cm com muçarela, molho rústico, presunto, champignon, cebola roxa e azeitona preta) – R$ 45,90
Oprah – (Deep dish de 25 cm com muçarela, molho rústico, frango, cream cheese, barbecue, manjericão e parmesão) – R$ 53,90
2- Comarella Pizza e Burger
La Braciera – (Pizza de 35 cm, massa artesanal, molho de tomate da casa, queijo muçarela, calabresa, bacon defumado, cebola e tomate picadinhos, azeitona preta e sour cream de manjericão) – R$ 37,00
La Cremona – (Pizza de 35 cm, massa artesanal, molho de tomate da casa, queijo muçarela, lombo canadense, cream cheese, crispy de alho poró, azeitona preta e orégano) – R$ 57,00
3 – Confeitaria Monte Líbano
Pizza Levíssima – (Molho de tomate, muçarela, ricota de búfala, berinjela, tomatinhos e manjericão) – R$ 44,90 (30 cm) / R$ 49,90 (35 cm)
Pizza Toscana – (Molho de tomate, muçarela, linguiça toscana moída, cebola e orégano) – R$ 39,90 (30 cm) / R$ 44,90 (35 cm)
4 – Disk Pizza Paulista
De Batatinha – (Pizza de 25 cm, massa tradicional, presunto, muçarela e calabresa fatiada coberta com batatinha frita e finalizada com creme de cheddar feito na casa e cebolinha. Servida a palito) – R$ 55,00
Gorga Padano – (Pizza de 30 cm, massa tradicional Disk Pizza, muçarela, gorgonzola e grana padano maçaricados finalizado com um toque de mel) – R$ 70,00
5 – Figata Pizza & Birra
Pizza do Chef – (Pizza de 35 cm, molho de tomate, muçarela, ovo de codorna, brócolis e alho granulado) – R$ 44,90
Javali Speciale – (Pizza de 35 cm, molho de tomate, queijo resteya, linguiça de javali e sálvia) – R$ 69,90
6 – Forneria Preferito
Verace – (Pizza de 35 cm, molho Preferito, mozzarella, mozzarela de búfala, tomate cereja, creme de burrata e pesto de manjericão) – R$ 55,90
Montanara – (Pizza de 35 cm, mozzarella, queijo brie, rúcula, presunto de parma e um toque de creme de damasco) – R$ 69,90
7 – King Kone Pizza – Bar
Rústica – (Pizza de 25 cm, creme de cebola, mozzarella Fior di Latte, linguiça de pernil, parmesão e tomilho) – R$ 25,00
San José – (Pizza de 25 cm, pomodori pelati, mozzarella fior di latte, alcachofra, panceta, queijo artesanal Orolatte San José, raspa de limão siciliano e manjericão) – R$ 28,00
8 – Vila Rusticana
Carbonara – (Pizza de 35 cm, molho de tomate, muçarela, ovos caipiras, pimenta do reino moída na hora e bacon) – R$ 55,00
Cebola com Gorgonzola – (Pizza de 35 cm, cebola caramelizada no forno com azeite de alecrim e gorgonzola, molho e muçarela) – R$ 55,00
9 – Pizzaria Roberta
À moda do Chef – (Pizza de 35 cm, muçarela, palmito, bacon, alho granulado, cream cheese e orégano) – R$ 45,00
DasRo – (Pizza de 35 cm, muçarela, gorgonzola, provolone, Catupiry, parmesão, tomate e manjericão) – R$ 45,00
10 – Salsa Pizzaria
Manga com gorgonzola – (Pizza de 23 cm com molho de tomate italiano, muçarela, manga e gorgonzola) – R$ 24,00.
Zucchini & Queijo Chèvre – (Pizza de 23 cm com molho de tomate italiano, muçarela, lâminas de abobrinha temperada, queijo chèvre a l’uile Serra das Antas, parmesão e salsinha) – R$ 29,00.
