Aos amantes da sobremesa gelada mais incrível já inventada!
Dia 23 de setembro é comemorado o Dia Nacional do Sorvete, e fui atrás de uma pauta daquelas de sair marcando os amigos. 🙂
A Avelã Sorveteria localizada em Jardim Camburi tem – além de outras sobremesas incríveis – uma taça decorada com 1 litro de sorvete! UM LITRO (Acho que não dá pra tomar sozinha, né? rs).
Conversei com as proprietárias da Avelã, Christine Vescovi e Katia Teodoro, pra saber um pouco mais sobre essa estripulia gastronômica.
As meninas me esclareceram de onde começou essa história das taças decoradas e, diferente do que todo mundo imagina, não foi no Restaurante Porcão. Na verdade foi o restaurante carioca Johnnie Pepper que lançou a sobremesa com o nome de Avalanche.
A Avelãche (R$24) – versão da Avelã Sorveteria – é uma remodelagem cheia de diferencial!
São 5 bolas de sorvete numa taça mega caprichada coberta com Nutella (a verdadeira!), paçoca e castanha. Sim, nada de amendoim não. Coisa fina e bem feita.
E você ainda pode escolher entre qualquer sabor de sorvete da casa ou intercalar com açai pra ficar menos doce, diferente da original que era toda de sorvete de creme.
Nos complementos frutas, mas como disse a Kátia: “Aqui o cliente que decide! A gente só indica a mistura de sabores pra experiência casar melhor”. Ou seja, pode encher de gordice também, é só pedir.
E tudo ainda é finalizado com o chantilly da casa, achei um desaforo! rs
Claro que eu provei.
E não foi fácil.
Não foi fácil decidir qual foi a parte que mais gostei. 🙂
A taça faz muito sucesso, e aos domingos é uma das sobremesas que mais tem pedidos. O dia oficial dedicado à gordice.
A Avelã Sorveteria tem sobremesas bem diferentes das que a gente está acostumado a ver. Ou pelo menos difíceis de encontrar num só lugar.
Lembra da famosa Banana Split? Lá tem.
Você ainda encontra Vaca Preta, Waffles, Milkshakes, Chocolate Quente, Frappuccino…
Todos resgatando aquela sensação boa que era ir na sorveteria anos atrás, antes das sorveterias serem em sua maioria self-service ou kilo.
A ideia da Avelã é trazer à memória as saídas com a família e aquela emoção quando a sobremesa pedida chega à mesa.
Me lembro bem lá no inicio dos anos 90 quando ia pra sorveteria com meus pais. Definitivamente, uma das lembranças gostosas da infância.
Outra novidade é para os veganos, a Avelã tem a versão sem proteínas do leite das Taças Felicidade, Avelãche e Shake Sensação. Todo mundo merece uma taça de 1 litro de sorvete, né? rs
E acho muito que você devia conhecer. Aproveita e me chama pra te ajudar!
ONDE?
Rua Esther Oliveira Galveas, 130. Jardim Camburi
Seg: 18h às 22h30
Qua-Sáb: 18h às 22h30
Dom: 16h30 às 20h30
